Beslenme, ilerleyen yaşlarda kilit rol oynuyor! Beyin sıhhatini güçlendiriyor
“Beslenmede dikkat edilmesi gereken kimi noktalar var”
Dünya Sıhhat Örgütü’nün raporlarına nazaran Avrupa’da 65 yaş üstü bireylerin sayısının 15 yaş altı bireylerin sayısını geçebileceğinin öngörüldüğünü aktaran Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, “Bu raporlarda fizikî aktivite ve sağlıklı beslenmenin kilit bir rol oynadığı belirtiliyor” dedi. İlerleyen yaşlarda yetersiz beslenmeye bağlı olarak zayıflık, obezite, kemik kırıkları, bilişsel işlevlerde azalma/demans üzere sıhhat sorunlarının daha sık görülebildiğini tabir eden Yiğit, “Bu devirde, beslenmede dikkat edilmesi gereken kimi noktalar var” biçiminde konuştu.
Süt eserleri, tam tahıllar ve kaliteli protein kaynaklarına yer verilmeli!
Besinler süt, protein, tahıl, sebze-meyve ve yağ olarak beş kümeye ayrıldığında bilhassa kalsiyumdan güçlü olan süt kümesinin kemik kırıklarının önlenmesinde hayati değer taşıdığını vurgulayan Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, “Bu nedenle ilerleyen yaşlardaki her birey; günlük toplamda 2-3 porsiyon yoğurt, peynir üzere protein, kalsiyum ve fosfor kaynaklarına beslenmelerinde yer açmalı. Yoğurt tüketimi bilhassa ilerleyen yaşlarda oluşan uyku bozukluğu problemlerine da yardımcı olur” dedi.
Kurubaklagilleri pişirmeden evvel suda bekletilmeli
İleri yaşlarda belirli porsiyonlarda az yağlı kırmızı ve beyaz etlere, Omega 3 kaynağı olan yağlı küçük balıklara, kuru baklagil üzere bitkisel kaynaklı proteinlere yönelmekte yarar olduğunu kaydeden Yiğit, kelamlarını şöyle sürdürdü: “Ancak kurubaklagillere gaz şikayetlerini arttırması nedeniyle dikkat edilmeli. Kurubaklagilleri pişirmeden evvel suda bekletmek, haşlarken kimyon eklemek gaz şikayetlerini azaltabilir. Bedenin kan şekeri istikrarını sağlayabilmesi, kabızlık şikayetlerinin yaşanmaması için posa gereksinimi da unutulmamalı. Bu nedenle tam buğday unundan yapılmış ekmekler, siyez, karabuğday üzere tahıllar günlük beslenmede kesinlikle bulunmalı. Unutmayın bu periyotta beden bilişsel işlevler için B vitaminlerine de gereksinim duyar ve bunların en yeterli kaynakları ortasında tam tahıllar vardır.”
Gökkuşağı üzere beslenmek, sağlıklı yaşlanma için önemli!
Günlük toplamda 5 porsiyon zerzevat ve meyve tüketiminin ilerleyen yaşlarda elzem olduğunun altını çizen Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, “Sebze ve meyveler fitokimyasallardan, beta karotenlerden, A ve C vitaminlerinden hayli zengindir. Bu nedenle tek öğünde farklı renklerde zerzevat ve meyvelerin bulunması, yani ‘gökkuşağı üzere beslenmek’ kavramı epeyce uygun” dedi. Bilhassa ilerleyen yaşlarda kalp damar sıhhatinin korunması, kronik hastalıkların önlenmesi için kullanılan yağın çeşidi ve ölçüsüne da dikkat edilmesi gerektiğinin altını çizen Yiğit, “Günlük olarak beslenmede zeytinyağı, kavrulmamış fındık, ceviz, badem üzere bitkisel yağlar kesinlikle bulundurulmalı. Şayet diş sorunları yaşanıyorsa bu kuruyemişler meyve yahut yoğurt ile birlikte, küçük modüllere bölünerek, yumuşatılarak da tüketilebilir” diyerek kelamlarını tamamladı.
