Telefon, 4.5G, ekran radyasyonu… Bu besin her sofrada olmalı: Ziyanı sıfırlıyor!

Canan Karatay’a nazaran birtakım ziyanların tesirini en aza indirmek bir tabak uzakta. Karatay, sofraların vazgeçilmez bir besinle güçlendirilebileceğini söylüyor. Kristal kaya tuzunun bilinmeyen pek çok yararı mevcut. İşte uzmanın teklifleri.

Canan Karatay tuzdan korkulmaması gerektiğini lisana getiriyor. Ona nazaran ziyanlı olan sofralarda kullanılan endüstriyel tuz. Fabrikalardan geçen, kimyasal olarak işlenen, gerçek yapısından uzaklaştırılan tuzların sıhhati olumsuz etkilediğini savunuyor. Bu nedenle konuşurken daima kristal kaya tuzunu işaret ediyor. Karatay kristal yapısı bozulmadığı için bu tuzun doğal formunu koruduğunu anlatıyor.

Kristal kaya tuzu ile ilgili en dikkat cazip savlardan biri mikrop ve virüs tutmaması. Karatay bu tuzun yapısının mikroorganizmaların çoğalamadığı bir ortam oluşturduğunu belirtiyor. Yalnızca yemeklerde değil şahsî bakımda da kullanılabileceğinden kelam ediliyor. Örneğin sıcak suyla karıştırılıp gargara yapıldığında boğazda rahatlama sağladığını söyleyenler var.

Kaya tuzunu sıradan sofralık tuzdan ayıran nokta yalnızca tadı değil. Kaynağından çıkarıldığı haliyle çok sayıda mineral içerdiği biliniyor. Sodyum ve klor başta olmak üzere potasyum, magnezyum, çinko ve demir üzere elementler de bulunabiliyor. Karatay bu minerallerin beden istikrarı için kıymetli olduğunu vurguluyor. Her gün nizamlı ve yanlışsız ölçüde tüketildiğinde bağışıklığa dayanak olabileceğini savunuyor. Ayrıyeten suyla birleştiğinde bedendeki iyon istikrarını olumlu etkilediğini, bu nedenle masalardan eksik edilmemesi gerektiğini söylüyor.

Karatay’ın dikkat çektiği farklı noktalardan biri de çevresel iyonlar. Telefonlar, kulaklıklar, mutfak robotları, bilgisayarlar ve kablosuz tüm aygıtlar artık hayatın kesimi. Bu aygıtların yaydığı müspet iyonların bedeni etkilediği görüşü uzun müddettir tartışılıyor. Karatay kristal kaya tuzunun bu istikrarın bilakis dönmesine yardımcı olabileceğini söylüyor. Birtakım şahıslar konutlarına kaya tuzu lambası yerleştiriyor ve aygıtların ağır olduğu odalarda bu prosedürü kullanıyor.

Bugün marketlerde, aktarlarda ve online satışlarda kristal kaya tuzu basitçe bulunuyor. Pek çok kişi artık yemeklerinde rafine tuz yerine doğal tuzları tercih ediyor. Büyük taneli olanlar öğütücüyle kullanılıyor. Kimileri sabahları bir bardak suya çok az ekleyip güne o denli başlıyor. Toplumsal medyada da bu mevzu sık sık gündeme geliyor. Görüntüler, deneyenlerin yorumları ve tanım teklifleri süratle yayılıyor.

Karatay yıllardır tıpkı cümleyi tekrarlıyor. Tuz gerektiği üzere kullanıldığında beden için kıymetli. Doğal yapısını koruyan, mineralli, işlenmemiş tuzların tercih edilmesi gerektiğini savunuyor.