Sağlık

Beyaz rengine aldanmayın! Sofradaki tuzun “ağır metal” tehlikesi

Binlerce yıllık yer altı madenlerinden çıkarılan ve saflığıyla öne çıkan doğal tuzların, son periyotta piyasada yer alan düşük kaliteli ve uydurma eserler nedeniyle risk altında olduğu belirtiliyor. Uzmanlar, bilhassa öbür ülkelerden getirilen yahut içeriğinde sıhhate ziyanlı ağır metaller barındıran tuzların, yerli ve saf maden tuzu ismi altında muteber olmayan satıcılar tarafından piyasaya sürüldüğü konusunda ihtarlarda bulunuyor. Saf ve nitelikli bir tuzun en besbelli özelliğinin doğal beyaz rengi olduğunu söz eden uzmanlar, tüketicilerin mağdur olmaması ismine eser seçerken kesinlikle renge dikkat etmeleri ve sırf muteber tedarikçileri tercih etmeleri gerektiğini vurguluyor.

Piyasada farklı isimlerle satışa sunulan tuz cinslerine karşı dikkatli olunması gerektiğini belirten uzmanlar, doğal ve sağlıklı bir tuzun en temel ayırt edici özelliğinin beyaz rengi olduğunu vurguluyor. İçeriğine karışan yabancı hususların tuzda renk değişimine yol açtığını söz eden uzman görüşlerine nazaran, birtakım bölgelerden çıkarılan tuzlarda yüksek oranda kireç yahut yabancı unsur bulunabiliyor; pembe üzere farklı renklerdeki ithal eserlerin ise doğal renginden uzaklaştığına dikkat çekiliyor. Kolay hal alabildiği için üzerine görsel baskılar yapılarak pazarlanan ve kükürt içeren birtakım ithal tuzların sıhhat açısından uygun olmadığı belirtilirken, ağır metal içermeyen ve yalnızca doğal kil barındıran saf maden tuzlarının en sağlıklı seçenek olduğu kaydediliyor. Sıhhat açısından risk taşımayan bu saf eserlerin, muteber kaynaklardan temin edilmesinin değeri hatırlatılıyor.

Uzmanlar, doğal maden tuzlarının bilimsel olarak kanıtlanmış yararları nedeniyle ağır ilgi gördüğünü belirterek, bu talebin suistimal edilmemesi için gerçek eser seçiminin kritik olduğunu vurguluyor. Güçlü mineral yapısı sayesinde beden istikrarını muhafazaya yardımcı olan ve hücre yenilenmesini destekleyen saf tuzların, bilhassa tansiyon ve ödem sorunu yaşayan bireyler için destekleyici bir seçenek olduğu tabir ediliyor. Ayrıyeten, işlenmemiş bu doğal kaynakların astım, nefes darlığı ve KOAH üzere teneffüs yolu rahatsızlıkları bulunan şahıslar tarafından da tercih edildiği belirtiliyor. Her tuzun içeriğine nazaran farklı kullanım maksatları bulunduğuna dikkat çeken uzmanlar, ağır metal içermeyen saf ve doğal içerikli eserlerin sıhhat açısından en muteber seçenek olduğunu kaydediyor.

Kaynak : Milliyet

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu