Diş dostu içecekler: Çay ve ayran! Çürüklere karşı koruyor, plak oluşumunu önlüyor
Siyah çay diş çürüklerine karşı gözetici olabilir
Günlük hayatta sık tüketilen siyah çayın bol ölçüde flavanol ve kateşin içerdiğini söz eden Demir, antibakteriyel tesiri bulunan flavanollerin çürük bakterilerinin enzim aktivitesini baskılayabildiğini belirtti. Bu unsurların dişlerin çürüklere karşı korunmasına katkı sağlarken bakterilerin diş yüzeyine tutunmasını ve plak oluşumunu önlemede de tesirli olabileceğini vurguladı.
Diş eti sıhhatini koruyor
Siyah çayın tıpkı vakitte diş sıhhati açısından kıymeti kanıtlanmış bir flor kaynağı olduğunu lisana getiren Demir, kimi çalışmaların flavanol ve kateşinlerin plak oluşumunu azaltabileceğini ve diş eti sıhhatinin korunmasına yardımcı olabileceğini ortaya koyduğunu tabir etti. Bununla birlikte çayın çok tüketiminin dişlerde renklenmeye yol açabileceğini ve genel sıhhat açısından risk oluşturabilecek tesirler doğurabileceğini de vurguladı.
Çocuklar için ayran ve yoğurt değerli bir alternatif
Okullarda hazır meyve suları ile şekerli ve gazlı içeceklerin tercih edilmesinin süt ve ayran tüketiminin azalmasına yol açtığını belirten Demir, bunun bedene kalsiyum girişini de düşürdüğünü tabir etti. Süt ve süt eserlerinde yüksek oranda bulunan kalsiyum, fosfat ve kazeinin dişleri güçlendirdiğini ve diş sert dokularının onarılmasında vazife aldığını belirtti.
Ev üretimi yoğurt ve ayran diş sıhhatini koruyor
Ev üretimi yoğurt ve ayran üzere fermente süt eserlerinin tükürük yapısını kalsiyumdan güçlü hale getirdiğini söz eden Demir, bu eserlerin probiyotik özellikleri sayesinde ağız ve diş sıhhatinin korunmasına da yardımcı olabileceğini söyledi. Demir, çocukların beslenme çantaları için sade ya da dilimlenmiş mevsim meyveleri eklenerek hazırlanan mesken üretimi yoğurdun sağlıklı bir orta öğün alternatifi olabileceğini belirtti. İçecek olarak ise günlük süt yahut ayranın tercih edilebileceğini vurgulayan Demir, hazır olarak alınan süt eserlerinde “şeker ilavesiz” ve “doğal” olmasına dikkat edilmesi gerektiğini söz etti.
‘Çürüklerin önlenmesinde diş fırçalamak kâfi değil’
Demir, diş çürüklerinin önlenmesinde sadece diş fırçalamanın değil, günlük beslenme rutinlerinin de büyük ehemmiyet taşıdığını belirterek; şekerli atıştırmalıklar, asitli içecekler ve paketli besinler yerine sağlıklı ve doğal içerikli orta öğün alışkanlıklarının kazanılmasının diş sıhhatinin korunmasına değerli katkı sağlayacağını vurguladı. Ayrıyeten orta öğünlerden sonra ağzın suyla çalkalanması yahut bol su içilmesinin yararlı olabileceğini söz etti.
