Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Mehmet Ali Erdoğan, karaciğer yağlanmasının dünya genelinde kronik karaciğer hastalığının en yaygın nedeni haline geldiğini belirterek, bilhassa yanlış beslenme alışkanlıklarının bu sürecin en değerli tetikleyicisi olduğunu söyledi.
Prof. Dr. Erdoğan, uzun yıllar ‘alkolik olmayan yağlı karaciğer hastalığı’ olarak bilinen hastalığın, yeni tıbbi literatürde ‘Non-alcoholic fatty liver disease’ halinde tanımlandığını belirtti. Bu hastalığın artık dünya genelinde karaciğer nakli için ikinci en yaygın neden haline geldiğini tabir eden Prof. Dr. Erdoğan, “Hastalığın gelişiminde çok sayıda risk faktörü bulunuyor. Metabolik sendrom, obezite, tip 2 diyabet, insülin direnci, aile hikayesi ve dislipidemi bu hastalığın en değerli nedenleri ortasında yer alıyor” diye konuştu.
BU BESİNLER KARACİĞER İÇİN ZEHİR
Beslenmenin, hastalığın ilerleyişinde belirleyici rol oynadığına dikkat çeken Prof. Dr. Erdoğan, “Kızartmalar, işlenmiş atıştırmalıklar, fırınlanmış eserler, şekerli içecekler ve tatlılar üzere yüksek güç yoğunluğuna sahip besinler karaciğer yağlanmasını direkt artırıyor. Bilhassa fruktozdan varlıklı diyetler, karaciğerde yağ birikimini süratle tetikliyor.
Bu besinlerin uzun vadede karaciğerde iltihaplanmaya ve fibrozis gelişimine neden olabilir. Bu sürecin de siroz ve karaciğer yetmezliğine kadar ilerleyebilir. Erken devirde tespit edilen karaciğer yağlanması ömür biçimi değişiklikleriyle geriye döndürülebilir. İdman ve diyetin karaciğer sıhhati için son derece önemlidir” dedi.
