Uzmanından ikaz: “Bayramda yalnızca tatlı değil, tuzlu ikramlara da dikkat edin”
Ramazan Bayramı münasebetiyle tüketilecek besinler ait açıklamalarda bulunan İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Elif Başaran; bayramda yalnızca tatlı değil, tuzlu besinlere da dikkat edilmesi gerektiğini söz etti. Bayram ziyaretlerinde artan tatlı ve tuzlu ikramların sıhhat açısından risk oluşturabileceğini belirten Başaran, bilhassa diyabet ve kolesterolü olan hastaların bu besinleri dikkatli bir halde kullanması gerektiğini kelamlarına ekledi.
“Bayramda yalnızca tatlı değil, tuzlu ikramlara da dikkat edin”
Bayram ziyaretlerinde tatlı tercihinin küçük porsiyonlarla sonlu olması gerektiğini belirten Başaran, “Bayramda yalnızca tatlı değil, tuzlu ikramlara da dikkat edin. Bilhassa diyabet hastaları, yüksek trigliserid yahut kolesterolü olan bireyler ile kalp ve damar hastalarının tatlı tüketiminde daha dikkatli olmalıdır. Tatlı tercihi küçük porsiyon ve süt bazlı hafif tatlılardan seçilmeli ve günde bir sefer tüketilecek biçimde olmalıdır. Ayrıyeten tatlıların yürüyüş sonrasında tüketilmesi kan şekeri istikrarı açısından daha sağlıklıdır. Zeytin, salamura eserler, börekler ve işlenmiş besinler günlük tuz alımını süratle artırabilir. Hipertansiyon hastalarının tuzlu atıştırmalıkları sınırlaması, bol su tüketmesi ve gün içinde kısa yürüyüşler yapması kıymetlidir. Ramazan ayı boyunca değişen beslenme sisteminin akabinde bayram sonrası eski alışkanlıklara süratli dönüş, metabolizma üzerinde beklenmedik bir yük oluşturabiliyor. Bilhassa diyabet, hipertansiyon, kalp hastalıkları ve kolesterol yüksekliği üzere kronik rahatsızlıkları olan bireyler için bayram sofraları farkında olunmadan sıhhat açısından riskli hale gelebiliyor” tabirlerini kullandı.
“Özellikle diyabet hastaları, tatlı tüketiminde daha dikkatli olmadır”
Bayram ziyaretlerinde sıkça duyulan ‘bir dilimden bir şey olmaz’ sözünün gün içinde fark edilmeden yüksek kalori ve şeker tüketimine yol açabileceğini vurgulayan Başaran, “Özellikle diyabet hastaları, yüksek trigliserid yahut kolesterolü olan bireyler ile kalp ve damar hastaları tatlı tüketiminde daha dikkatli olmadır. Tatlı tercihi küçük porsiyon ve süt bazlı hafif tatlılardan seçilmeli ve günde bir defa tüketilecek formda olmalıdır. Ayrıyeten tatlıların yürüyüş sonrasında tüketilmesi, kan şekeri istikrarı açısından daha sağlıklıdır. Zeytin, salamura eserler, börekler ve işlenmiş besinler günlük tuz alımını süratle artırabilir. Hipertansiyon hastalarının tuzlu atıştırmalıkları sınırlaması, bol su tüketmesi ve gün içinde kısa yürüyüşler yapması kıymetlidir. Çok yemek kan basıncında artış, kalp suratında yükselme, hazımsızlık ve reflü üzere sıkıntılara yol açabiliyor. Birtakım bireylerde ise göğüs ağrısı üzere şikayetler görülebiliyor. Bu yüzden bilhassa diyabet, hipertansiyon ve kardiyovasküler hastalığı bulunan bireylerin ve ileri yaştaki şahısların küçük porsiyonlarla ve yavaş yemek yemeleri, yemek sonrası kısa yürüyüşler tercih edebilir” cümlelerine yer verdi.
“Yüksek kolesterolü bulunan bireyler için günde 20-30 dakikalık yürüyüşler hayli faydalıdır”
Bayram ziyaretlerinin sadece yemekle sonlu olmaması gerektiğinin altını çizen Başaran, kelamlarını şöyle sürdürdü:
“Bayram tıpkı vakitte hareket etmek için güzel bir fırsattır. Bilhassa diyabet hastaları, insülin direnci olan bireyler ve yüksek kolesterolü bulunan bireyler için günde 20-30 dakikalık yürüyüşler kan şekeri ve metabolik istikrar açısından epey yararlıdır. Değerli olan dengeyi korumaktır. Bayram sofralarında ölçülü davranmak kan şekeri istikrarını korur, tansiyon yükselmelerini önler, kalp damar sistemini dayanaklar ve sindirim sistemini rahatlatır. Bayramın keyfi sofranın büyüklüğünde değil, paylaşılan anların kıymetindedir. Sıhhatinizi koruyarak geçirilen bir bayram, gerçek bir bayramdır.”
