Aç kalmadan zayıflayın! Düşük kalorili diyetler kilo vermeyi zorlaştırıyor
Diyetisyen Banu Doğanlar, kilo vermek isteyen birçok kişinin yaptığı yanlışlara dikkat çekerek, ‘aç kalmadan zayıflanmaz’ algısının hakikat olmadığını söyledi. Toplumda yaygın olan bu inanışın yanlış olduğunu vurgulayan Dyt. Doğanlar, “Kilo vermek için aç kalmak değil, bedenin gereksiniminden biraz daha az güç almak gerekir. Gerçek formda kalori açığı oluşturulduğunda aç kalmadan da kilo verilebilir” diye konuştu. Uzun mühlet aç kalmanın ve tek tip beslenmenin süreci olumsuz etkilediğini belirten Dyt. Doğanlar, “Uzun mühlet aç kalmak ve çok düşük kalorili beslenmek metabolizmayı yavaşlatır. Bu durum sonrasında denetimsiz yeme ataklarına ve tatlı krizlerine neden olabilir” tabirlerini kullandı.
Günlük hayatta fark edilmeyen kimi alışkanlıkların kilo verme sürecini olumsuz etkilediğini söz eden Dyt. Doğanlar, “Kahve yahut çay yanında tüketilen küçük atıştırmalıkların göz gerisi edilmesi, yetersiz su tüketimi, hareketsizlik ve porsiyon denetimi yapılmadan tüketilen meyveler kilo verme suratını düşürebilir” dedi. Sık acıkmanın birçok vakit yanlış beslenme tertibinden kaynaklandığını belirten Dyt. Doğanlar, “Yetersiz protein ve lif alımı ile rafine karbonhidrat yüklü beslenme, kan şekerinde dalgalanmalara yol açarak açlık hissini artırır. Öğün atlama da bu durumu tetikler. İnsülin direnci, uyku eksikliği ve gerilim de açlık hissinin artmasına neden olabilir” açıklamasında bulundu.
Çok düşük kalorili diyetlerin kısa vadede kilo kaybı sağlasa da uzun vadede süreci zorlaştırdığını aktaran Dyt. Doğanlar, “Vücut bir mühlet sonra kendini muhafazaya alır. Metabolizma yavaşlar, güç harcaması azalır ve kilo kaybı durur. Bu durum halk ortasında ‘direnç’ olarak bilinir. Uzun mühlet düşük kaloriyle beslenmeye karşın kilo verememek, daima yorgunluk, antrenman performansında düşüş, üşüme hissi ve kabızlık bu duruma işaret edebilir” dedi.
İnsülin direnci ve tiroit hastalıklarının kilo vermeyi zorlaştırabileceğini kaydeden Dyt. Doğanlar, “Ancak bu durum kilo vermeyi imkânsız hale getirmez. Uzman dayanağı ve gerekli durumlarda tıbbi tedavi ile süreç yönetilebilir” diye konuştu. Diyet sürecinde yapılan kusurlara dikkat çeken Dyt. Doğanlar, şu bilgileri paylaştı: “Çok düşük kalorili diyetler uygulamak, yetersiz protein almak, oburlarının diyet listelerini uygulamak, sıvı kalorilerini göz gerisi etmek, hafta sonu kaçamaklarını denetimsiz yapmak, sağlıklı olarak bilinen birtakım besinlerin fazla tüketilmesi, yetersiz uyku ve hareketsiz ömür en sık yapılan kusurlar ortasında yer alıyor.
Gün uzunluğu tokluk hissi için istikrarlı beslenmenin değerine vurgu yapan Dyt. Doğanlar, “Her öğünde protein, lif ve sağlıklı yağ içeren istikrarlı tabaklar oluşturulmalı. Zerzevat, tam tahıllar ve kaliteli protein kaynakları bu noktada kıymetli rol oynar. Yetersiz su tüketimi de açlık hissiyle karıştırılabilir. Günde en az 1,5 litre su tüketilmesini öneriyoruz” tabirlerini kullandı. Tatlı krizleri ve gece yeme isteğinin nedenlerine değinen Dyt. Doğanlar, “Gün içinde kâfi ve istikrarlı beslenmeyen şahıslarda akşam saatlerinde tatlı isteği artar. Katı diyetler, gerilim, duygusal yeme ve uykusuzluk da bu durumu tetikler. Akşam öğünlerinde protein tüketimi değerlidir. Protein içeriği yüksek besinler tokluk müddetini uzatarak gece yeme isteğini azaltabilir” dedi.
Sağlıklı kilo vermenin sürdürülebilir olması gerektiğini söyleyen Dyt. Doğanlar, “Açlıkla gelen kilo kaybı geri döner, istikrarla gelen kalır” diye konuştu. Doğanlar, sağlıklı kilo kaybı için tekliflerini ise şöyle sıraladı: “Doğru bir kalori açığı oluşturmak, kâfi protein tüketmek, liften güçlü beslenmek, nizamlı hareket etmek, kâfi uyumak ve katı kurallar yerine esnek bir beslenme planı uygulamak gerekir.” Kilo verme sürecinin sadece diyetle değil ömür stili değişikliğiyle mümkün olduğunu belirten Dyt. Doğanlar, bu sürecin hakikat planlandığında sürdürülebilir ve sağlıklı biçimde yönetilebileceğini kelamlarına ekledi.
