Cilt hücrelerini yeniliyor
Tekli doymamış yağ asitleri açısından varlıklı olan avokado, bu sayede kalp sıhhatini koruyor ve makûs kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı oluyor. Göz sıhhati için değerli olan lutein ve zeaksantin üzere antioksidanlar içeren meyve, böylelikle yaşa bağlı makula dejenerasyonu ve katarakt riskini azaltıyor. Yağı cildi nemlendirip saçların parlak, güçlü olmasına katkıda sağlarken, içeriğindeki E vitamini, ciltteki hücre yenilenmesini destekliyor.
Kilo vermek isteyenler küçük porsiyonlar tercih etmeli
Yararlarının yanı sıra, avokadonun yüksek kalori ve yağ içeriği nedeniyle tüketiminde porsiyon denetimine dikkat edilmesi gerektiğine dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Sağlıklı bireyler için günlük yarım avokado tüketimi çoklukla ülkü kabul edilir. Bu ölçü hem sağlıklı yağlardan faydalanmayı hem de istikrarlı kalori alımını dayanaklar. Lakin avokado tüketiminin, kişinin ömür stili ve beslenme maksatlarına nazaran değişmesi gerektiği unutulmamalı. Örneğin kilo vermeyi hedefleyen bireylerin daha küçük porsiyonları tercih etmesi uygun olabilir. Öte yandan etkin bir ömür şekline sahip olanlar, avokadonun sağladığı güç ve sağlıklı yağlardan daha fazla yararlanabilir. Düşük karbonhidratlı yahut ketojenik diyetlerde ise avokado, beslenme planında daha sık yer bulabilir” dedi.
Hangi besinlerle tüketilmeli?
Avokadonun domates ve havuç üzere sebzelerle birlikte tüketilmesinin, yağda çözünen A, D, E ve K vitaminlerinin emilimini artırmaya yardımcı olacağını açıklayan Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Benzer halde ıspanak, roka ve marul üzere yeşil yapraklı sebzelerle birlikte tüketildiğinde bu besinlerde bulunan K vitamini ve antioksidanların beden tarafından daha aktif kullanılmasını dayanaklar. Ayrıyeten kinoa, esmer pirinç ve yulaf üzere tam tahıllarla birlikte alındığında, bu besinlerden gelen lif ölçüsünü destekleyerek sindirime katkı sağlar. Yumurta, tavuk ve balık üzere protein kaynaklarıyla birlikte tercih edildiğinde ise içerdiği sağlıklı yağlar sayesinde daha uzun mühlet tokluk hissi oluşmasına yardımcı olur” biçiminde konuştu.
Faydaları saymakla bitmiyor
Potasyum, K vitamini, E vitamini, C vitamini ve B vitamini üzere birçok vitamin ve mineral içerirken, bilhassa potasyum, kan basıncını düzenlemeye yardımcı oluyor. Avokadodaki sağlıklı yağlar ve potasyum, kalp sıhhatini muhafazaya yardımcı olurken, nizamlı tüketimi kan basıncını ve kolesterol düzeylerini dengeliyor. Avokado düşük glisemik indekse sahip olduğundan, kan şekerini ani yükselmelerden koruyarak istikrarda tutuyor. İçerdiği antioksidanlar ve sağlıklı yağlar sayesinde, bedende iltihaplanmayı azaltıp, kronik hastalıkların önlenmesine katkı sağlıyor.
Sofralardaki yeri artıyor
Günlük beslenmede gerçek besinleri bir ortada tüketmek, besinlerden alınan vitamin ve minerallerin randımanını artırıyor. Bu noktada, son yıllarda gitgide daha fazla sofrada yer almaya başlayan avokadonun, varlıklı besin içeriğiyle öne çıkan seçeneklerden biri olduğunu vurgulayan Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Haftada 3-4 defa yarım porsiyon olacak biçimde kahvaltıda ya da öğlen ve akşam öğünlerinde, bilhassa salatalarla birlikte tercih edilebilen avokado, hakikat besinlerle eşleştirildiğinde daha fazla yarar sağlıyor. Tam tersine, yüksek şekerli ve işlenmiş besinlerle birlikte tüketimi ise bu yararları azaltabiliyor” dedi.
