Kahve içmek yalnızca bir keyif değilmiş! Yanlışsız vakitte için, yararı değişik
Kahve kanserden koruyor
Kafeinle ilgili araştırmalarının temellerinin asistanlık yıllarına uzandığını anlatan Doç. Dr. Masaoki Kawasumi, kafeinin kanserden hami tesirlerinin dikkat cazibeli olduğunu belirtiyor: “Kahvenin deri kanseri üzerindeki tesirini 2004 yılında, daha asistanken araştırmaya başladım. Hocalarımla birlikte beslenmenin deri kanserini önlemedeki rolünü inceledik. Evvel yeşil çayın tesirine baktık zira yeşil çayda yüksek oranda kafein bulunuyor. Deneysel çalışmalarımızda yeşil çayın deri kanserini önlemede besbelli katkısı olduğunu gördük. ”Bu bulguların akabinde kafeinin düzeneğine odaklandıklarını belirten Doç. Dr. Masaoki Kawasumi, “Kafeinin kanseri nasıl önleyebildiğini merak ettim ve içinde kanser gelişimini önleyici birtakım moleküller ve proteinler olduğunu tespit ettim” diyor.
“Kahveyi güneş altında için”
Kafeinin asıl gücünün, güneş ışığıyla birleştiğinde ortaya çıktığını söyleyen Doç. Dr. Masaoki Kawasumi, “Kahve içtiğimizde kafein tüm bedene yayılıyor. Güneş ışığı cildimizle temas ettiğinde kafein aktive oluyor ve kanseri önleyen proteinleri harekete geçiriyor. Yani kafein, güneşle birlikte çalışıyor. Deri kanserini önleyebilmek için kahveyi güneş ışınlarına maruz kaldığınız sırada içmelisiniz. Yani sahilde… Sahilde, plajda kahve içmek bu nedenle çok tesirli. Kafein bizi, güneşe maruz kaldığımız vakit deri kanserinden koruyor. Hasılı zamanlama çok önemli” dedi.
“Kahve tüketimini artırmadan evvel doktorunuza danışın”
Kafein tüketimiyle kanser riski ortasındaki bağlantıya dair bulgular da dikkat cazibeli. “Hayvan deneylerinde yaptığımız çalışmalarda kahvenin, bilhassa deri kanseri riskini besbelli bir formda düşürdüğünü gösterdi” diyen Doç. Dr. Masaoki Kawasumi, kafeinin yalnızca deri kanseri değil, karaciğer, rahim, ağız ve yutak kanseri gibi öteki kanser cinslerine karşı da esirgeyici tesirler gösterdiğini belirtiyor… Lakin Doç. Dr. Masaoki Kawasumi, kahve tüketimini artırmadan evvel kesinlikle bir doktora danışılması gerektiğinin de altını çiziyor. Bilhassa kalp hastalığı, hipertansiyon, ritim bozukluğu, mide hassasiyeti yahut anksiyete üzere meseleleri olan bireylerin kafein tüketiminde daha dikkatli olması gerektiğini; bilinçsiz ve çok tüketimin sıhhat açısından risk oluşturabileceğini vurguluyor.
Kafein: Hem içilen hem sürülen koruyucu
Doç. Dr. Masaoki Kawasumi, “Kahve içmenin genel olarak ömür uzattığını ve mevt oranlarını azalttığını gösteren çok sayıda çalışma var. Çayın da emsal tesirleri mevcut, lakin kahve kadar güçlü değil; tesiri yarı yarıya daha az” diyor. Kafeinin yalnızca içilerek değil, farklı formlarda da tesirli bir muhafaza sağladığına dikkat çeken Doç. Dr. Masaoki Kawasumi, “Kahve olarak içmek, hap biçiminde almak ya da merhem olarak cilde sürmek — hepsi deri kanserini önlemede tesirli yollar. Kafein bir antioksidan olarak tesir ediyor; hür radikalleri nötralize ediyor ve cilt hücrelerini koruyor. Lakin en dikkat alımlı tesir, tekrar güneş altında gözleniyor. Güneş altında kahve içtiğinizde kafein sizi zati güneşin ziyanlı ışınlarından koruyor. Kafein bu durumda adeta bir güneş gözetici üzere fonksiyon görüyor” formunda konuşuyor.
Yüksek riskli hastalar üzerinde yeni çalışmalar planlanıyor
Bugüne kadar yürütülen araştırmaların birçoklarının fareler üzerinde yapıldığını belirten Doç. Dr. Masaoki Kawasumi, artık insan çalışmalarına geçmek istediklerini söylüyor: “Bir sonraki amacımız, kanser riski yüksek insan kümelerinde, bilhassa bağışıklık sistemi baskılanmış, organ nakli geçirmiş ya da sık nüks eden deri kanseri hastalarında kafeinin hami tesirini incelemek. Bu hastalar kanserin tekrarlama mümkünlüğü açısından en riskli kümesi oluşturuyor.” Doç. Dr. Masaoki Kawasumi, uzun vadede bu çalışmaların şahsileştirilmiş esirgeyici tedavilerin önünü açabileceğini de düşünüyor. Geleceğe dair öngörülerini de paylaşan bilim insanı, kanserle gayretin istikamet değiştirdiğine dikkat çekerek, “Önümüzdeki yıllarda kanseri önlemeye yönelik çalışmalar artacak. Kafein dışında da esirgeyici bileşikler üzerine araştırmalar yürütülüyor. Ayrıyeten immünoterapi üzere yeni tedavi yaklaşımlarını da daha sık göreceğiz” diyor.
